基本信息
| 标准名称： | 熟制花生（仁） |
| 英文名称： | Roasted peanut and kernel |
| 中标分类： | |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 水果及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2011-07-07 |
| 实施日期： | 2011-11-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 提出单位： | 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 洽洽食品股份有限公司、咸阳市彩虹商贸食品有限公司、山东中粮花生制品进出口有限公司等 |
| 起草人： | 孙美、翁洋洋、梁小鹏、朱迪刚、刘贵雨、李文方、毕守英、王凤军、唐斌 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-11-01 |
| 页数： | 12页 |
| 批文号： | 33191-2011 |
适用范围
本标准规定了熟制花生和花生仁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于3.3和3.4定义的产品的生产、检验和销售。
前言
没有内容
目录
前言 Ⅲ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 分类 2 5 要求 2 6 试验方法 3 7 检验规则 4 8 标签、标志、包装、运输和贮存 5
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T1532 花生
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB11671 果、蔬罐头卫生标准
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB16565 油炸小食品卫生标准
GB19300 烘炒食品卫生标准
GB/T22165 坚果炒货食品通则
NY5319 无公害食品 瓜子
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005) 定量包装商品计量监督管理办法
所属分类： 食品技术 水果 蔬菜及其制品 水果及其制品